Hipernova Training

RECETA ALTA EN PROTEÍNAS: GARBANZOS TOSTADOS CON GAMBAS

Garbanzos, espinaca y gambas.
Fiesta de sabor asegurada.

En la receta saludable que traemos hoy en Hipernova Training te vamos a enseñar a hacer un plato exquisito digno de masterchef, pero que es muy fácil de preparar. Con cerca de 35 gramos de proteínas por cada porción, esta receta es ideal para una comida completa, saciante y rica en fibra así como en vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Cocinar los langostinos en agua hirviendo durante 2 minutos. Inmediatamente llevar a enfriar en otro recipiente con agua muy fría (que tenga hielo si es necesario) y sal. 
  2. Pelar los langostinos y limpiarlos bien. Dejarlos reposar con el jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Escurrir los garbanzos cocidos y enjuagarlos bajo el agua de la canilla. 
  4. Calentar aceite de oliva en una sartén anti-adherente y saltear los garbanzos a fuego medio durante 1 minuto. 
  5. Añadir las especias y salpimentar. Continuar salteándolos durante 10 a 15 minutos hasta que alcancen un dorado tostado que sea de tu gusto. 
  6. Lavar y escurrir las espinacas crudas
  7. En un bowl colocar el colchón de espinacas, los garbanzos y los langostinos. Agregar un chorrito de aceite de oliva y servir. 
  8. Todo listo! A disfrutar

Tip Hipernova: Como complemento puedes agregar una porción arroz yamaní o de quinoa. 

No te olvides de etiquetarnos en tus redes cuando compartas la foto de tu plato fit con el hashtag #hipernovarecetas. 
Si te quedaste con ganas de más recetas, puedes probar hacer nuestros pancakes proteicos de banana y complementarlos con smoothies detox!

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